ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

αρχείο λήψης (5)

ΥΛΙΚΑ

  • 2-3 ντομάτες ώριμες
  • 1 κονσέρβα σάλτσας ντομάτας κομμένη καρέ
  • 1 κρεμμύδι άσπρο μεγάλο ψιλοκομμένο
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη καρέ
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη καρέ
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη καρέ
  • 1/2 κούπα φρέσκο κολίαδρο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά  ή 1 κ.σ. Πράσινο Tabasco
  • Αλάτι
  • Ξύδι Μήλου
  • Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
  2. Προσθέτουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να βράσει.
  3. Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
  4. Η σάλτσα μας είναι σχεδόν έτοιμη, μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε οποιαδήποτε συνταγή.
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s