ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΜΕ ΛΑΔΟΠΙΤΑ

wpid-received_876206835809099_20151021232929670.jpg

ΥΛΙΚΑ

4 μερίδες

  • 8 Λεπτές Πίτες Ρόδου της γιαγιάς
  • ψαρονέφρι η άλλο χοιρινό σε κομμάτια
  • ντομάτα κομμένη κυβάκια
  • κρεμμύδι κυβακια
  • τσένταρ τριμμένο
  • γιαούρτι
  • σάλτσα μεξικάνικη :
    • 2-3 ντομάτες ώριμες
    • 1 κονσέρβα σάλτσας ντομάτας κομμένη καρέ
    • 1 κρεμμύδι άσπρο μεγάλο ψιλοκομμένο
    • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη καρέ
    • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη καρέ
    • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη καρέ
    • 1/2 κούπα φρέσκο κολίαδρο ψιλοκομμένο
    • 1 κ.σ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά  ή 1 κ.σ. Πράσινο Tabasco
    • Αλάτι
    • Ξύδι Μήλου
    • Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ετοιμάζουμε την σάλτσα η αν θέλουμε παίρνουμε έτοιμη.
  2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και μετά ρίχνουμε τις πιπεριές, προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μυρωδικά και την αφήνουμε να βράσει.
  3. Το κρέας μπορεί να είναι υπόλειμμα από μια άλλη παρασκευή η το σοτάρουμε με μυρωδικά της αρεσκείας μας.
  4. Ψήνουμε της πίτες ελαφρώς σε ένα τηγανάκι χωρίς λάδι.
  5. Αφού είναι όλα έτοιμα τα βάζουμε με την εξής σειρά σάλτσα, κρέας, ντομάτα, κρεμμύδι, τυρί και τέλος το γιαούρτι
  6. Γαρνίρετε με λίγο μαϊντανό.

Καλή Απόλαυση!!

11050106_556305247856946_6432142288876194206_n

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s