ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΓΙΑ ΤΑ “ΔΥΣΚΟΛΑ” ΠΑΙΔΙΑ

Δεν ξέρω για εσάς, πάντως οι δικές μου οι πριγκίπισσες κρατούν την σιλουέτα τους!!       😉

Οπότε είμαστε πολύ δύσκολες με το φαγητό!! Αλλά ως μαμά δεν έχω πρόβλημα να τρώνε λίγο αλλά σωστά!! Γι’ αυτό κατά καιρούς θα σας δίνω ιδέες για όλα τα super foods, που κάνουν πολύ καλό στα παιδάκια μας !!! Έτσι και αυτή η σούπα δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια κοινή κοτόσουπα αλεσμένη με τραχανά!! Κολπάκι για να φάνε λαχανικά και κρέας!!

ΥΛΙΚΑ

4 μερίδες

  • 1 μπούτι κοτόπουλο
  • 1 καρότο
  • 2 κλωνάρια σέλινο
  • 1 κολοκυθάκι
  • 150- 200 γρ. τραχανά γλυκό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε περίπου 2λτ. και το αφήνουμε να βράσει, μόλις έρθει σε βρασμό ρίχνουμε το κοτόπουλο και χαμηλώνουμε την φωτιά. Χαμηλώνουμε για να μπορέσουμε να ξαφρίσουμε τον ζωμό από τις ακαθαρσίες. Μόλις βράσει το κοτόπουλο ρίχνουμε μέσα και τα λαχανικά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, για περίπου 15′ . Και αφαιρούμε το μπουτάκι για να το καθαρίσουμε και το ρίχνουμε πάλι μέσα το ψαχνό. Παίρνουμε το μπαζουκάκι ( κοπτική ράβδος) αν δεν έχουμε, τα κόβουμε στο μπλέντερ. Αν είναι πολύ πηχτή προσθέτουμε λίγο νεράκι και ρίχνουμε τον τραχανά.Εγώ προτιμώ τον χοντρό τραχανά για να τον νιώθουν και να το μασάνε!! Ρίχνουμε αλάτι στο τέλος λίγο ελαιόλαδο. Ελπίζω να τους αρέσει!!

*TIPS

Μπορείτε να κάνετε το ίδιο και με μοσχαράκι και με γίδα που κάνει πολύ καλό. Φυσικά μπορείτε ότι αλλό λαχανικό θέλετε όπως σπανάκι, μπρόκολο, κολοκύθα κοκκινή και ότι άλλο θέλετε και ότι αλλό ζυμαρικό θέλετε!!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s