ΣΟΥΠΑ ΜΕ NOODLES

Δεν ξέρω για εσάς εγώ πάντως συναχώθηκα ελαφρώς βέβαια! Αλλά μια ζεστή σουπίτσα την ζητάω, σας πάω άλλη μια φορά σε oriental αλλά είναι το αγαπημένο μου φαγητό μπορώ να τρώω κάθε μέρα!! Εσείς?

ΥΛΙΚΑ

  • κοτόπουλο στήθος η μπούτι
  • μπρόκολο
  • καρότο
  • πιπεριές
  • κρεμμύδι
  • αγγούρια
  • αυγό
  • σόγια
  • sweet chilly (γλυκόξινη)
  • καυτερή πιπεριά
  • noodles (ρυζιού η σιταριού)
  • σησαμέλαιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρουμε το κοτόπουλο σε λίγο ελαιόλαδο και σησαμέλαιο, μόλις λίγο ροδίσει ρίχνουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει το κοτόπουλο. Στο μεταξύ έχουμε κόψει όλα τα λαχανικά σε μπαστουνάκια λεπτά, (εγώ  θα προτιμούσα να τα σοτάραμε λίγο και αυτά). Όταν πια το κρέας μας έχει ψηθεί ρίχνουμε τα λαχανικά και τα noodles, τα βράζουμε και αυτά για 10′, δεν τα θέλουμε λιωμένα αλλά να κρατάνε λίγο έτσι δεν χάνουμε όλες τις βιταμίνες τους.Μετά ρίχνουμε τα μυρωδικά και τις σάλτσες και τέλος 2′ πριν τα βγάλουμε χτυπάμε το αυγό και το ρίχνουμε μέσα στην σούπα μας. Σε ένα λεπτό είναι έτοιμη να την φάμε και να είστε σίγουροι ότι απλά θα την λατρέψετε!!!

Σαν μία παραλλαγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλο είδος κρέατος. Δεν χρειάζεται να έχει πολύ ζουμί έστω και λίγο είναι αρκετό ανάλογα τι επιθυμεί ο καθένας!! Καλή απόλαυση!!

Advertisements

One thought on “ΣΟΥΠΑ ΜΕ NOODLES

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s